![Logo](/pics/283a8c76979a6c3d-640x480.jpg)
![Śledź tradycyjny z oliwą pietruszkową](/pics/17d88eb5979a6c3d-320x232.jpg)
![Śledź korzenny z sosem miodowo-musztardowym](/pics/e0b966979a6c3d-320x232.jpg)
![Śledź korzenny z sosem miodowo-musztardowym](/pics/dd481eb3979a6c3d-320x232.jpg)
![French Tost](/pics/5d8b96d979a6c3d-320x232.jpg)
Nasz lokal jest przyjazny rodzinom z dziećmi. Z myślą o najmłodszych na pierwszym piętrze stworzyliśmy barwne wnętrze, zabawki, miękkie fotele oraz dużo bezpiecznego miejsca do biegania. Specjalne menu, specjalne ceny, a także specjalne przygotowanie dań dla najmłodszych - mam troje małych dzieci, wiem jakie to ważne. Nasze frytki są gotowane i smażone w naszej kuchni. Są świeże, a nie mrożone, w związku z tym nie chłoną tłuszczu, są zdrowe i przepyszne. Dla dzieci proponujemy ryby 100% bez ości!
Gwarantujemy, że w żadnym innym lokalu na wybrzeżu nie znajdziecie tak wyśmienitych regionalnych potraw kaszubskich jak również specjałów rybnych kuchni śródziemnomorskiej.
*dla grup zorganizowanych i wycieczkowych mamy ofertę specjalną - odpowiadam na każde zapytanie.
W Restauracji Gryfon serwujemy wiele różnych ryb, m.in. łososia, flądre, dorsza, śledzia, makrele z grilla lawowego i z pieca, bez tłuszczu w pachnących ziołach. Do ryb wyłowionych prosto z morza najczęściej dodajemy wyłącznie pieprz i sól. Posiadamy własną wędzarnię, sprzedajemy także półmiski przekąsek rybnych oraz przygotowane ryby na grilla.
Dlaczego jesteśmy najlepsi?
Restauracja należy do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Jest również na stale wpisana w lokalną kulturę, o czym świadczą wmurowane tablice pamiątkowe w ścianie.
Ciekawostką są nasze tarasy, które zostały wykonane ze starych desek mola w Juracie. Sam budynek jest wsparty na czterech filarach wykonanych z masztu przedwojennego, polskiego kutra ratowniczego "Bryza". Filary zostały ufundowane przez mecenasa Waldemara Heislera. Restauracja Gryfon jest jednym z dwóch obiektów w Polsce obok Świątyni Wang w Karpaczu, która może się pochwalić tym, że jest wsparta na oryginalnych masztach żaglowców.
Warto również wspomnieć, że w miejscu gdzie stoi Gryfon zawiązała się Rybacka Orkiestra Dęta. Na pamiątkę tego wydarzenia bardzo często są organizowane koncerty z wykorzystaniem najstarszego na Półwyspie pianina, które bawi turystow od lat 20 ubiegłego wieku - wcześniej grało w Restauracji pod Łososiem i Pensjonacie Pomorzanka.
Nasza Kuchnia
Szef kuchni, a zarazem właściciel Restauracji jest pasjonatom kuchni regionalnej, zdobywcą wielu prestiżowych nagród dla swoich dań i produktów rybnych opartych na tradycyjnych recepturach. W trakcie swojej kulinarnej przygody objechał praktycznie cały świat - pracował w restauracjach w Chinach, Hondurasie, USA, Niemczech i Hiszpanii. Ponadto był uczestnikiem 2 edycji telewizyjnego show Top Chef.
Kuchnia wykorzystując lokalne surowce kładzie duży nacisk na dania z ryb. Jest również producentem ciekawych pamiątek kulinarnych w postaci oryginalnych marynat ze śledzi i innych przetworów rybnych w słoikach.
Serdecznie zapraszamy!
Rezerwacje stolików tel. 600 652 652
![Logo](/pics/283a8c76979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź tradycyjny z oliwą pietruszkową](/pics/17d88eb5979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź korzenny z sosem miodowo-musztardowym](/pics/e0b966979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź korzenny z sosem miodowo-musztardowym](/pics/dd481eb3979a6c3d-130x95.jpg)
![French Tost](/pics/5d8b96d979a6c3d-130x95.jpg)
![French Tost](/pics/f0428998979a6c3d-130x95.jpg)
![French Tost](/pics/b6920afd979a6c3d-130x95.jpg)
![Gołąbki z dorsza na pęczaku z burakami i sosem koperkowym](/pics/52c95305979a6c3d-130x95.jpg)
![Zupa bazyliowa](/pics/e00ad9bd979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź w śmietanie z ziemniakami w mundurkach](/pics/a28976bb979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź tradycyjny](/pics/d56897bf979a6c3d-130x95.jpg)
![Deska śledzi](/pics/f0c78211979a6c3d-130x95.jpg)
![Krewetki](/pics/b9ca1035979a6c3d-130x95.jpg)
![Pierogi z gęsiną i kaszą gryczaną na czerwonej kapuście](/pics/413aac85979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź w śmietanie z ziemniakami w mundurkach](/pics/76ded168979a6c3d-130x95.jpg)
![Wnętrze restauracji](/pics/6118340d979a6c3d-130x95.jpg)
![Jeden z naszych specjałów](/pics/8ff6fa4c979a6c3d-130x95.jpg)
![Wnętrze restauracji](/pics/333ac87a979a6c3d-130x95.jpg)
![Wnętrze restauracji](/pics/cc45d0fb979a6c3d-130x95.jpg)
![Jeden z naszych specjałów](/pics/dcd6da43979a6c3d-130x95.jpg)
![Restauracja z zewnątrz](/pics/80b97249979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/dfcc801a979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/ef7c874b979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/d56b8a83979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/64fb346d979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/82e6153e979a6c3d-130x95.jpg)
![dodaj opinie](/img/layout/add_opinion.png)
![](https://www.jurata.com/img/layout/avatar.jpg)
![](https://www.jurata.com/img/layout/avatar.jpg)
![](https://www.jurata.com/img/layout/avatar.jpg)
![](https://www.jurata.com/img/layout/avatar.jpg)
![](https://www.jurata.com/img/layout/avatar.jpg)
![](https://www.jurata.com/img/layout/avatar.jpg)
![](https://www.jurata.com/img/layout/avatar.jpg)
Galeria Zdjęć:
![Logo](/pics/283a8c76979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź tradycyjny z oliwą pietruszkową](/pics/17d88eb5979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź korzenny z sosem miodowo-musztardowym](/pics/e0b966979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź korzenny z sosem miodowo-musztardowym](/pics/dd481eb3979a6c3d-130x95.jpg)
![French Tost](/pics/5d8b96d979a6c3d-130x95.jpg)
![French Tost](/pics/f0428998979a6c3d-130x95.jpg)
![French Tost](/pics/b6920afd979a6c3d-130x95.jpg)
![Gołąbki z dorsza na pęczaku z burakami i sosem koperkowym](/pics/52c95305979a6c3d-130x95.jpg)
![Zupa bazyliowa](/pics/e00ad9bd979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź w śmietanie z ziemniakami w mundurkach](/pics/a28976bb979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź tradycyjny](/pics/d56897bf979a6c3d-130x95.jpg)
![Deska śledzi](/pics/f0c78211979a6c3d-130x95.jpg)
![Krewetki](/pics/b9ca1035979a6c3d-130x95.jpg)
![Pierogi z gęsiną i kaszą gryczaną na czerwonej kapuście](/pics/413aac85979a6c3d-130x95.jpg)
![Śledź w śmietanie z ziemniakami w mundurkach](/pics/76ded168979a6c3d-130x95.jpg)
![Wnętrze restauracji](/pics/6118340d979a6c3d-130x95.jpg)
![Jeden z naszych specjałów](/pics/8ff6fa4c979a6c3d-130x95.jpg)
![Wnętrze restauracji](/pics/333ac87a979a6c3d-130x95.jpg)
![Wnętrze restauracji](/pics/cc45d0fb979a6c3d-130x95.jpg)
![Jeden z naszych specjałów](/pics/dcd6da43979a6c3d-130x95.jpg)
![Restauracja z zewnątrz](/pics/80b97249979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/dfcc801a979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/ef7c874b979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/d56b8a83979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/64fb346d979a6c3d-130x95.jpg)
![](/pics/82e6153e979a6c3d-130x95.jpg)
Restauracja Gryfon
04-140 Jastarnia
600 652 652